食用油充氮保鮮就是用氮氣代替空氣，使食品與惰性氣體接觸，使食品不氧化變質(zhì)。食物腐爛是由于與氧氣接觸。真空包裝和充氮包裝都是為了將食物和氧氣分開。真空把食物從空氣中分離出來，不能與氧氣接觸。充氮是用氮氣代替空氣，使食物與惰性氣體接觸，使食物不氧化變質(zhì)。

　　我們在食品冷藏領(lǐng)域擁有豐富的研發(fā)成果和廣泛的客戶群。我們可以為您的企業(yè)提供加氮系統(tǒng)、儲罐、管道等整體解決方案和服務(wù)，使您的生產(chǎn)線更加高效。主要產(chǎn)品有滴氮機、液氮灌裝機、液氮灌裝系統(tǒng)、液氮灌裝機、液氮滴灌機、加氮系統(tǒng)等。液氮灌裝系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于飲料、果汁、牛奶、礦泉水、薯片、奶粉、干果等，堅果和其他包裝的液體或固體領(lǐng)域。

　　很多朋友們都好奇食用油充氮保鮮的方法是什么？若面前的您也有想要了解的，那就趕緊來看下面的內(nèi)容吧。

　　氮是一種基本的環(huán)境物質(zhì)。它是一種無色無味的惰性氣體，占地球大氣的78%。氣態(tài)氮用于保鮮時，不會留下任何化學(xué)殘留物（食用油充氮技術(shù)），具有操作成本低、產(chǎn)氣速度快等明顯優(yōu)點。

　　傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品保鮮方法都是化學(xué)方法，比如用防腐劑處理柑橘、土豆等，但防腐劑會殘留在農(nóng)產(chǎn)品上，對消費者的健康造成危害，甚至食物中毒。因此，現(xiàn)在很多農(nóng)產(chǎn)品都是通過物理手段保鮮，比如在農(nóng)產(chǎn)品上包保鮮膜，但這種處理需要很長時間，因此，氣氮常被用來保鮮農(nóng)產(chǎn)品。用氣態(tài)氮進行保鮮處理，不留化學(xué)殘留物，成本比保鮮膜低。

　　該食用油充氮保鮮技術(shù)與同步。惰性氣體氮氣用于隔離空氣的氧化，不添加防腐劑和合成抗氧化劑（TBHQ）。從而保留了食用油固有的口感、口感和營養(yǎng)價值，開創(chuàng)了食用油保鮮新技術(shù)。